¿Sabías que, según la ley federal de Estados Unidos, los meseros solo deben recibir dos dólares y pico por hora?
Tomando en cuenta el costo de vida en los Estados Unidos, a primera vista este sueldo parece un abuso, pero omite un contexto importante: la cultura de la propina. En Estados Unidos y Canadá, se considera un deber dejar entre el 15 %, el 20 % o incluso hasta el 25 % del costo de la comida como propina para el mesero.
¿Estás pensando en trabajar como mesero en un país angloparlante? ¿O quizás ya trabajas en un lugar con muchos turistas extranjeros? Incluso si no es así, este episodio contiene palabras, frases e información muy útil para tu visita a un restaurante en cualquier país de habla inglesa. ¡Por favor, toma asiento! Please, be seated!
Vocabulario
| English | Spanish |
| Order | Pedido |
| Special | Plato del día / especialidad |
| Drinks | Bebidas |
| Menu | Menú |
| How many…? | ¿Cuántos/as…? |
| Sides | Guarniciones / acompañamientos |
| Toppings | Ingredientes adicionales/Aderezos |
| Anything else? | ¿Algo más? |
| Right away | Enseguida / inmediatamente |
| Would you like…? | ¿Le gustaría…? |
| Do you need…? | ¿Necesita…? |
| How is…? | ¿Cómo está…? |
| Be seated / Please, be seated | Tome asiento / Siéntese, por favor |
| Check, please! | ¡La cuenta, por favor! |
Transcripción
Para muchas personas, pedir comida en un restaurante es la única experiencia en vivo que tienen con un idioma extranjero, por esta razón hay muchas guías de vocabulario disponibles para los pedidos u órdenes de comida, como en nuestras lecciones 49 y 50. Sin embargo, es más difícil conseguir una guía para el trabajador de un restaurante que debe responder o preguntar a un cliente.
Algo que siempre me ha llamado la atención es que trabajar en la industria de la hospitalidad (es decir, restaurantes, cafeterías, bares, hoteles, etc.) ofrece oportunidades para conocer personas de todo el mundo y desarrollar habilidades valiosas. Este sector permite interactuar con diferentes culturas, practicar idiomas y mejorar la comunicación interpersonal. Además, te permite ganar experiencia en muchas áreas diferentes, como atender clientes, organizar eventos, trabajar en equipo con tus compañeros y resolver problemas sobre la marcha. Todas esas habilidades no solo sirven dentro de la hospitalidad, sino que también son útiles en otros trabajos. Por eso, trabajar en esta industria es algo enriquecedor y puede abrirte muchas puertas en el futuro.
En este episodio, vamos a presentar una lista de vocabulario para después practicar frases útiles en este contexto. Al final, vamos a escuchar un diálogo entre un mesero y su cliente. Todo con la meta de ayudarte a sentirte más cómodo si te toca vivir esa situación.
¿Listo para tomar tu primer pedido? Ready for your first order? Vamos a empezar. Let’s begin.
Escucha y repite. Listen and repeat.
- Order – Pedido – Order
- Special – Plato del día o especialidad – Special
- Drinks – Bebidas – Drinks
- Menu – Menú – Menu
- How many…? – Cuántos/as…? – How many?
- Sides – Contornos / guarniciones / acompañamientos – Sides
- Toppings – Esta palabra no tiene equivalente exacto, aunque es muy usada de la misma manera; es algo que va encima de una comida, por ejemplo pepperoni o queso en una pizza, lechuga y tomate en una hamburguesa, o salsa de caramelo y chispitas de chocolate en un helado. – Toppings
- Anything else? – ¿Algo más? – Anything else?
- Right away – Inmediatamente – Right away
- Would you like…? – ¿Te gustaria…? – Would you like…?
- Do you need…? – ¿Necesitas…? – Do you need…?
- How is…? – ¿Cómo está…? – How is…?
¡Muy bien! Very good! Ahora, vamos a crear frases para ver cada palabra en su contexto. Escucha y repite. Listen and repeat.
- Are you ready to order? ¿Estás listo para pedir? Are you ready to order?
- Today’s special is steak and fries. El plato del día es filete con papas fritas. Today’s special is steak and fries.
- Can I start you off with drinks? ¿Puedo traerles bebidas para empezar? Can I start you off with drinks?
- Here are a couple of menus. Aquí están un par de menús. Here are a couple of menus.
- How many pieces of chicken would you like? ¿Cuántas presas de pollo quieres? How many pieces of chicken would you like?
- You can get rice, potatoes, or pasta for your side. Puedes pedir arroz, papas o pasta como acompañamiento. You can get rice, potatoes, or pasta for your side.
- Which toppings would you like? ¿Cuáles aderezos te gustaría? Which toppings would you like?
- Can I get you anything else? ¿Te puedo traer algo más? Can I get you anything else?
- I will be right back with your drinks. Volveré enseguida con las bebidas. I will be right back with your drinks.
- Would you like the fried fish? ¿Te gustaría el pescado frito? Would you like the fried fish?
- Do you need salt or pepper? ¿Necesitas sal o pimienta? Do you need salt or pepper?
- How is everything? ¿Cómo está todo? How is everything?
¡Lo hiciste genial! You did great!
Antes de escuchar el diálogo, vamos a enfocarnos en la frase “anything else”. He visto que los estudiantes se equivocan mucho con esta frase, así que vamos a ver más ejemplos.
La palabra “anything” se usa normalmente en preguntas y oraciones negativas. No suele aparecer en respuestas afirmativas, salvo cuando se quiere dar una respuesta vaga o evitar ser específico.
¿Confundido? Voy a explicar. I’m going to explain.
Primero, las preguntas. First, the questions.
- ¿Desea algo? Would you like anything?
- ¿Necesita algo? Do you need anything?
Siguiente, las respuestas negativas. Next, the negative answers.
- No necesito nada. I don’t need anything.
- No quiero nada. I don’t want anything.
En inglés, no suena natural usar doble negativo. A veces los estudiantes dicen “I don’t want nothing” que sería la traducción directa de “no quiero nada,” pero usamos el “anything” en vez de “nothing” para no tener el doble negativo.
Por esa razón también, algunos estudiantes piensan que “anything” es una palabra negativa. Por ejemplo, los estudiantes dicen “I want anything” para decir “no quiero nada,” pero en realidad se entiende como “quiero cualquier cosa”. En todo caso, no es una frase muy natural. Es mejor decir algo como “anything is fine” si no tienes ninguna preferencia específica.
Por ejemplo. For example.
- ¿Te gustaría tomar té o café? Would you like to drink tea or coffee?
- ¡Cualquier cosa está bien! Anything is fine!
Normalmente, la respuesta positiva a una pregunta con “anything” es algo específico. Vamos a ver unos ejemplos. Let’s see some examples.
- Quieres algo? Do you want anything?
- Sí, quiero el cerdo frito. Yes, I want the fried pork.
- ¿Te gustaría algo? Would you like anything?
- Sí, me gustaría una hamburguesa. Yes, I would like a hamburger.
Obvio que en un restaurante no es apropiado decir al mesero “anything is fine!” Tienes que tomar una decisión.
Antes de seguir, quiero destacar la siguiente forma de hacer un ofrecimiento formal usando: Would you like…?, por ejemplo, Would you like to listen to the dialogue? ¿Te gustaría escuchar el diálogo? Este tema lo puedes revisar en profundidad en el episodio 44.
Bien, por fin ¡vamos a escuchar el diálogo! El diálogo es entre un mesero y un cliente en un restaurante. Intenta identificar las frases clave del vocabulario.
Listo? Ready? A seguir con el diálogo. On with the dialogue!
Tom – Good evening, welcome to Spicy Burger. I’m Tom, I’ll be your waiter for tonight.
Customer – Hi Tom, nice to meet you! What’s today’s special?
Tom – The special for today is a chicken burger with a side of onion rings. Would you like that?
Customer – Hmmm, I’m not sure. Could I see a menu, please?
Tom – Of course. Do you want some drinks to start off with?
Customer – Yes, I’ll have a coffee, please.
Tom – Certainly! Would you like anything in it?
Customer – Just a pitcher of cream on the side, thanks.
Tom – We only have cream packets. Will that be ok?
Customer – Yes, no problem, anything is fine!
Tom – Great. One cup of coffee with cream packets.
Customer – And I would like to order the Jalapeno burger.
Tom – Fries or onion rings on the side?
Customer – I’ll have fries, please. And all the toppings.
Tom – Got it! Anything else?
Customer – No, just the burger plate and the coffee!
Tom – Okay! I’ll bring that to you right away.
Más tarde… later…
Tom – How is everything? Do you need anything else?
Customer – No thanks, I’m fine! Everything tastes great!
Okay! Eso es todo. That’s it.
La única frase que no usamos en el diálogo es “how many”, pero ¡vamos a ver algunas frases extra ahorita!
- ¿Cuántos platos necesitas? How many plates do you need?
- ¿Cuántas personas hay? How many people are there?
- ¿Cuántos pollos hay? How many chickens are there?
- ¿Cuántos pedidos hay? How many orders are there?
¡Muy bien! Very good! Si necesitas más información sobre “how many”, escucha el episodio número 43.
Ahora, vamos a hacer una actividad con las frases del mesero. Voy a comenzar una frase y después te daré tres opciones para completarla. Voy a dar un tiempo para que respondas con la opción más adecuada.
¡Primera frase! First sentence!
1) Would you like…?
a. …nothing?
b. …how many?
c. …anything else?
La respuesta es “c”, anything else?. Would you like anything else? ¿Te gustaría algo más?
2) Pepperoni, tomatoes, lettuce, and chocolate chips can all be…
a. …sides.
b. …toppings.
c. …drinks.
La respuesta es “b”, toppings. Pepperoni es un “topping” para la pizza, tomate y lechuga son “toppings” para una hamburguesa, y chispitas de chocolate son un “topping” para el helado u otro postre.
3) How is…?
a. …everything?
b. …anything?
c. …nothing?
La respuesta es “a”: everything. How is everything? significa “¿Cómo está todo?”
¡Eres un experto! You’re an expert! Sigue así. Keep it up.
4) French fries, salad, or rice are normally…
a. …toppings
b. …sides
c. …specials
La respuesta es “b”: sides. Papas fritas, ensaladas o arroz son guarniciones.
5) ¿Cuál frase es correcta?
a. I want anything.
b. I don’t want nothing.
c. Anything is fine.
La respuesta es “c”: Anything is fine. Cualquier cosa está bien.
Bueno, ¡hemos terminado el episodio! ¡La cuenta, por favor! Check, please! ¡Por suerte, no tienes que pagar nada porque Inglés desde cero te brinda lecciones de inglés 100% gratis!
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